ニンジンDaucus carota subsp. sativus

‘ベビーキャロット’というソーセージ型の極早生ミニニンジンです。 できたものは根の先まで太っていなくてソーセージ型ではないことが多かったです。 もう少し粘って太らせようかと思ったのですが収穫が遅いと過熟状態となり割れやすくなると雑誌に書いてあったのであせって収穫してなんだかみんな小さめでした。 甘味がとても強くて香りもさわやか、とてもおいしいです。 冬に向かうにつれて、徐々に黄色くなった葉がちらほら見えるようになりました。肥料が切れると黄色くなると書いてありました。